Ha van újhullámos kávé, akkor a Sproud tej nem kevesebb, mint a legújabb-hullámos növényi tej. Svédországból és borsóból…

A Company of Life webshopban debütáló termékkülönlegességek a vásárlási és életviteli szokások tudatos átgondolását és újraformálását ösztönzik: hogy minden választás az egészbe harmonikusan illeszkedő részkènt, pillanatról pillanatra közelebb vihessen minket egy teljesebb, egészségesebb és gazdagabb élethez.

Márkarepertoárunkba épp ezért kizárólag olyan termékeket emeltünk és emelünk be, melyek az ökotudatos összetevőket életigenlő értékekkel és prémium minőséggel egyesítik: az Angol Tea Akadémia hivatalos partnerévé előlépett Sproud borsó alapú tejital pontosan ilyen.

Ha van újhullám, akkor ez a legújabb hullám – a sárgaborsó tej

Ez a Svédországban megálmodott növényi tej a sárgaborsó (felesborsó) pazar kvalitásait fuzionálja egy fenntartható, egészséges és 100%-ban vegán italkülönlegességben, mely bőven túlmutat a tej és a kávé tradicionális párkapcsolatán.

A Sproud vízió

A Sproud célja az volt, hogy megalkossa a világ legfinomabb, a lehető legalacsonyabb karbon lábnyommal rendelkező és a lehető legkevesebb cukrot tartalmazó növényi tejét. A sárgaborsóval karöltve indított küldetést pedig egyértelműen siker koronázta…

…de miért sárgaborsó?

Mert, amikor a tej öko- és íztudatos megújulása a tét, ez a növény a krémek krémje.

Kevesen tudják például, de a sárgaborsó zöldborsóból készül. Egész pontosan a zöldborsó hántolt, szárított és felezett magjából, mely az egyik legfenntarthatóbb növényi alapú fehérjeforrás, tekintve, hogy jóval kevesebb vizet igényel, mint a mandula vagy a zab, ugyanakkor teljesen allergén- és gluténmentes.

A Sproud esszenciáját adó, proteinben és növényi rostokban gazdag sárgaborsót a nyár utolsó heteiben termesztik, Franciaországban és Kanadában. Miután megérett, megszárítják és meghámozzák, majd a borsóból kivont proteint, keményítőt és rostokat végtelenül finom, por halmazállapotúvá darálják, amihez vizet, kalciumot, más vitaminokat, zabolajat és/vagy agave szirupot adnak – attól függően, hogy milyen típusú Sproud készül belőle.

Nem számít azonban, hogy a borsó épp cukormentes vagy barista verzióként kerül a dobozba: krémes állagánák és semleges ízének köszönhetően minden Sproud tökéletes alternatívája a tehéntejnek, ráadásul nyoma sincs benne annak a növényi italokra oly sokszor jellemző, fura utóíznek, melyet sokunk oly szívesen elkerülne.

A sárgaborsó tej legerősebb kvalitásai

• gazdag, robosztus, mégis kevésbé édeskés ízvilág
• főzéshez, kávéhoz, zabkásához vagy épp a reggeli müzlihez is tökéletes választás
• a hagyományos tejjel megegyező kalcium-tartalom (120mg)
• hozzáadott D2, B2 és B12 vitaminokban gazdag formula
• a zab-, a mandula-, a rizs- és kókuszitalnál is magasabb proteintartalom

A Sproud legerősebb kvalitásai

• 100% vegán
• 50%-kal kevesebb cukor van benne, mint a hagyományos tejben
• 75%-kal kevesebb szénhidrát van benne, mint a zabtejben
• 80%-kal kevesebb vizet használnak fel az előállításához, mint a mandulatejéhez
• előállítását a regenerative farming eszméje és gyakorlata határozza meg – a borsóültetvények a termelés során automatikusan megújítják a talajszerkezetet
• GMO-, koleszterin-, glutén, szója- és allergénmentes

A Sproud alapvető összetevői

víz, agave szirup, borsóprotein (2,5%), repceolaj, gluténmentes zabolaj, ásványi anyag (kalcium), só, vitaminok (D-vitamin, Riboflavin, B12-vitamin)

Sproud-repertoár a Company of Life webshopban

Mert természetes, hogy a borsóban sokkal több van, mint egyféle növényi tej:

Sproud Original borsóital

Sproud kakaós borsóital

Sproud cukormentes borsóital

Sproud barista borsóital

Hogyan Sproudolj?

A bontatlan Sproud növényi tej kereken egy évig, vagyis 365 napig eláll, és még csak hűteni sem kell. Ha viszont már kinyitottad, akkor 7 napig fogyaszthatod, és mindenképp hűtőben tárold.

A Sproud a kávén, a teán és a smoothie-n túl, a sütésben-főzésben is tökéletes társ, hiszen probléma nélkül melegíthető. Ami viszont fontos, hogy használat előtt mindig rázd fel!

Egy receptnyi Sproud inspiráció

Ha ihletet merítenél a Sproudból, a márka weboldalán megannyi receptet találsz az avokádós csokoládé pudingtól a töklevesen át, egészen a curry-s töltött burgonyáig (a receptek angolul vannak). Mi pedig az egyszerűség és fantáziád beindítása kedvéért, átemeltük és lefordítottuk neked az egyik kedvencünket.

ONE POT SUN-DRIED TOMATO PASTA (aszalt paradicsomos tészta)

összetevők (4 adaghoz)

• 300g tészta – válaszd hozzá a saját kedvencedet 🙂
• 4 fokhagyma-gerezd
• 1,2 dl aszalt paradicsom
• 1 konzerv kisméretű fehérbab
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 1/2 evőkanál só
• 1/4 evőkanál fekete bors
• 1/4 evőkanál chilipehely
• 2×1/2 csésze (6 dl) Sproud cukormentes borsóital
• 2×1/2 csésze (6 dl) zöldségleves

elkészítés

• Vágd fel az aszalt paradicsomot, majd egy nagyobb méretű, mély tálban keverd össze a darált fokhagymával, valamint egy löttyintésnyi aszalt paradicsom-olajjal.
• Süsd meg hirtelen, közepes hőfokon, míg a hagyma aranylóvá nem válik, majd add hozzá a többi összetevőt.
• Vedd vissza a hőfokot, és lassú tűzön melegítsd tovább még 12-15 percig, vagy ameddig kellően puha nem lesz a tészta.
• Időnként kevergesd meg, és ha kóstolgatás közben esetleg még mindig száraznak érzed a tésztát, csak adj hozzá egy kis Sproud cukormentes borsóitalt.

Kész is vagy!

Tálalás előtt pezsdítsd fel a látványt és az ízt egy leheletnyi, tésztára hintett bazsalikommal.

Jó étvágyat és Sproud-válogatást kívánunk!

Képek és videók forrása: @besproud, Sproud.com,