Leírás

TASTY AS ***K

A Sproudnál azt tűztük ki célul, hogy megalkossuk a világ lefinomabb növényi tejét, a lehető legalacsonyabb karbon lábnyommal és cukortartalommal.

Ezért választottuk termékünk alapanyagául a nagyszerű sárgaborsót! A sárgaborsó az egyik legfenntarthatóbb növényi alapú fehérjeforrás, mivel jóval kevesebb vizet igényel, mint a mandula vagy a zab, ugyanakkor teljesen allergén- és gluténmentes. Krémes állagának és semleges ízének köszönhetően tökéletesen helyettesíthető vele a tehéntej, de a növényi italokra jellemző utóíz nélkül.

Fő előnyei az első- és második generációs növényi tejekhez képest, hogy:
– mentes minden allergéntől: tej és tejszármazékok, glutén, mogyoró- és diófélék, szója
– 5x annyi fehérjét tartalmaz, mint a mandula italok
– 3x több fehérjét tartalmaz, mint a zabitalok
– 75%-kal kevesebb szénhidrátot tartalmaz, mint a zabitalok
– 50%-kal kevesebb cukrot tartalmaz a hagyományos tejhez képest
– 80%-kal kevesebb vízre van szükség az előállítása során, mint a mandula ital esetén
– 75%-kal alacsonyabb ökológiai lábnyoma van, mint a hagyományos tehéntejnek
– a hagyományos tehéntejjel megegyező kalcium-forrás

Sokan félve nyúlnak a hüvelyesekhez azok lektintartalma miatt. A lektin egy elsősorban növényekben, különösen hüvelyesekben található fehérje, amely nagy mennyiségben fejfájásos, hasmenéses panaszokat okozhat. Összefüggésbe hozzák a bélfal áteresztő képességének fokozódásával is, amit gyulladásos bélbetegségekkel kötnek össze. A Sproud termékek azonban nem tartalmaznak lektint, így ha emiatt tartanál távolságot, ne tedd! Próbáld ki bátran!